Arroz Carnaroli al vacío

Es el riso italiano ideal para cocineros amateurs y exigentes (aunque eventualmente poco experimentados). Su textura se mantiene homogénea y consistente, aunque se pase la cocción. Tiene mucho almidón, lo que le otorga al plato una cremosidad única. Su sabor (exquisito, y suculento) es su signo de identidad. Absorbe mucho líquido y es muy usado en restaurantes, pues soporta la doble cocción.
Imposibles de sustituir con variantes locales, los arroces de Dragoni están envasados al vacío, siendo éste el punto final de un proceso de alta calidad, ya que la falta de oxígeno evita la proliferación de gorgojos y conserva intacto el aroma de la siembra.

1000 grs