Pescado magro. Sabroso y de escamas pequeñas, su cuero suave permite una cocción fácil. ¿Algo más? Es una buena fuente de proteína magra y con mucha vitamina B12.
Tipo de cocción
horno- frito- plancha- cacerola- hervido
Contenido graso
Magro (menos de 3%)
Origen
Argentina
Presentación
Filet, Sin Espinas