Filet de Lenguado

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La carne de lenguado es muy sabrosa, la más estimada de las carnes de los peces planos y una de las más codiciadas de todos los peces en general; es blanca, magra, firme y delicada. Su sabor y textura es ideal tanto cocido como crudo.

Tipo de cocción
Horno- frito- plancha- hervido

Contenido graso
Magro (menos de 3%)

Origen
Argentina

Presentación
Filet, Sin Espinas.

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